商业圈附近便利店小超市有哪些经营技巧-广东王派货架有限公司

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商业不断发展的今天，我们的商业也发展得比较快，像便利店小超市这些，也越来越招人喜欢了。其中顾客群体也从一开始的年轻人居多到现在包含越来越多不同年龄、不同社会阶层的人群。下来就带大家盘点一下商业圈便利店小超市的经营哲学，教大家如何开好一个商业中心的便利小超市。

    一、便利小超市货架如何布局?

    超市货架怎么布局是值得经营者去好好考虑的问题。受到商圈黄金位置的昂贵租金限制，小超市的面积一般不会很大，所以要利用有限的面积对小超市货架进行合理的布局。商圈便利小超市一般都是由熟食区、冷饮区、零食区、较小的日用品区和休闲座椅吧台区这几个部分组成。

    为了方便店员服务和管理，熟食区一般都是设置在收银台上，只需跟店员说明你需要的食品，店员便会帮你装好而且收银员同时帮你结算，既方便又快捷。便利小超市靠墙区域一般都是冷饮区，冷饮区分为冷柜跟风幕柜两种。鲜奶、酸奶、鲜榨果汁和便当一般都陈列在风幕柜，常见的汽水、果汁、纯进水则放置在冷柜中。

    冷饮区设置在收银台的旁边，方便顾客在购买熟食后顺便选购一瓶饮品。而且冷饮区一般都靠墙设置，背后藏着储物仓库，既美观的合理利用了空间，又方便了店员及时整理补充这些热销品。

    二、主营商品是什么?

    便利小超市开在不同的区域位置、面对的顾客群体不同，那么所销售的商品当然也要做出适当的调整，所以开店前首先一定要弄清楚自己的顾客群体是哪些人?他们都需要买什么商品?

    商业中心的小超市一般都是在大型百货商场、写字楼、公寓的旁边，这里流动的都是上班白领一族，所以小超市的装修格调要简洁大方，凸显一定的品质感。而且面对庞大的上班族群体，店内一定要准备便当、面包、牛奶、关东煮等上班族顾客经常购买的熟食商品。在商业中心的便利小超市要设置吧台区域，方便顾客坐下来享用食物，和同事好友点一杯咖啡聊天享受轻松地中午时光。

    三、顾客需要的是什么?

    忙碌的上班族在中午进餐走进便利小超市时，需要的是一种安静舒适的氛围。所以商圈小超市音乐要轻缓融合，不要跟外面小超市卖场大甩卖一样播放粗俗的歌曲或者促销商品价格播报。而且大多进店的客人会坐在休闲吧台区域进餐，这就要求店员要做好吧台的卫生，及时的收拾干净上面的垃圾方便下一个客人入座。

    在门口区域可以设置垃圾桶和洗手台，方便顾客自己把垃圾收拾好，还能在饭后洗手，如此贴心的小设计会让顾客对便利小超市的好感度加深。

全国免费服务电话：400-686-0004

电话：0755-82680668

传真：0755-82685399

地址：深圳市宝安区宝安大道洪盛工业园四号楼二层

王牌工作程序：

（1）走访顾客，了解产品使用信息。

（2）收集顾客反馈的产品信息，接受顾客举报、投诉。

（3）收集顾客意见及投诉，迅速做出反应，到现场查明情况分析原因,并填写工程式质量问题记录单。

（4）记录问题种类、存在部位、产生原因，并写明解决方案。

（5）查明原因后提供解决方案，必要时与设计共同商定解决方案。

（6）对于简单问题，例如修补漆等，要直接进行维修。

（7）对较复杂的问题，需制定详细的维修服务计划，由售后服务部组织安排维修准备工作。

（8）由设计中心给出维修方案设计图纸，供应部采购所需材料，生产部进行生产加工。质监处对各种维修材料及维修用加工件进行检查。

（9）维修材料运至现场后，该工程的项目负责人开始组织安装工人进行维修服务。

（10）工程部项目负责人指导工人按维修方案实施维修，并控制维修质量。

（11）维修结束后，移交顾客检查验收，并在验收单上签字。由计调中心见验收单返回售后服务部存档。

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一般物流

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